alt

GAN VÀ CÁC VẤN ĐỀ VỀ GAN

  Thứ Mon, 04/03/2019

Theo thống kê của Tổ chức Y tế thế giới  năm 2015, thế giới có khoảng 257 triệu người mắc viêm gan B mạn tính, hơn 71 triệu người bị xơ gan, gần 470.000 người bị ung thư tế bào gan và hơn 1.34 triệu người tử vong do bệnh gan gây nên. Đây là những con số đáng báo động.

 

Giới thiệu về gan và chức năng gan

 

Gan là một trong những cơ quan lớn nhất và quan trọng trong cơ thể. Ngoài việc lưu trữ và giải phóng năng lượng, gan hoạt động như một bộ lọc tự nhiên. Nó có thể tóm gọn các “chất thải” trong máu, loại bỏ độc tố và các sản phẩm chuyển hóa khác ra khỏi cơ thể.

 

Sau khi thức ăn được dạ dày và ruột tiêu hoá xong, các sản phẩm chuyển hoá sẽ theo máu đến Gan để lọc. Gan sản xuất ra dịch mật tham gia vào quá trình phân huỷ và hấp thụ chất béo. Gan là nơi dự trữ glucose dưới dạng glycogen, khi lượng đường trong máu giảm xuống, glycogen sẽ được giải phóng vào máu để giữ nồng độ ổn định.

 

Khi rượu, thuốc hay bất kỳ chất độc nào xâm nhập vào cơ thể thì sẽ theo máu đi vào gan, tại đây nếu phát hiện ra chất độc, nó sẽ biến chúng trở thành một thứ hữu ích, không gây hại cơ thể hoặc là cô lập nó và thải qua thận, điều tiết nó ra ngoài cơ thể. Ngoài ra, một cách gan xử lý chất độc trong cơ thể khác nữa chính là gan dùng các tế bào hepatecyte để biến những chất độc hại thành dịch mật. Khi được sản xuất ra, dịch mật sẽ được đưa tới từng bình nhỏ dưới gan (còn gọi là túi mật) trước khi nó được nhỏ vào trong ruột, giúp phân giải chất béo, diệt vi khuẩn và trung hòa acid thừa. Chính mật giúp đưa các chất độc và phế phẩm từ trong gan ra khỏi cơ thể.

 

Bệnh ở gan

 

Do Gan có nhiều chức năng và đóng vai trò rất quan trọng trong hệ cơ quan của con người. Cho nên khi gan gặp rắc rối thì cơ thể của bạn sẽ gặp rắc rối với rất nhiều phản ứng và biểu hiện như ngứa, vàng da, tăng hoặc giảm cân đột ngột, giấc ngủ rối loạn, giảm trí nhớ, luôn mệt mỏi, dễ bầm tím, đau khắp người và không thể tập trung.  

 

Nguyên nhân gây ra bệnh gan được biết đến như nhiễm trùng như nhiễm ký sinh trùng, virus A,B,C, hệ miễn dịch bất thường tấn công gan thường gặp ở bệnh viêm gan tự miễn, xơ gan ứ mật nguyên phát, viêm đường mật xơ hoá nguyên phát, bệnh di truyền bao gồm các bệnh liên quan đến gen bất thường được di truyền từ bố mẹ, gen này sẽ làm tích tụ những chất không tốt cho gan, làm tổn thương gan tiêu biểu như bệnh gan ứ sắt, oxalat trong nước tiểu cao, và bệnh Wilson.

 

Những ai thường có nguy mắc phải bệnh gan?

 

  • Uống nhiều rượu;

 

  • Người có tiền sử gia đình bị ung thư gan

 

  • Tiếp xúc với hóa chất hoặc chất độc nhất định;

 

  • Mắc bệnh tiểu đường;

 

  • Bị béo phì;

 

Những biến chứng có thể xảy ra?

 

Bệnh gan có rất nhiều biến chứng. Khi gan của bạn bắt đầu suy yếu, các cơ quan khác của bạn sẽ bị ảnh hưởng. Dưới đây là một số biến chứng của suy gan cấp tính:

 

Phù não: xảy ra khi các chất lỏng trong não tích tụ quá mức gây tăng áp lực khiến não không có đủ oxy để hoạt động.

 

Rối loạn đông máu: vì gan chịu trách nhiệm sản xuất các chất đông máu, suy gan cấp tính sẽ gây chảy máu không kiểm soát được, thường là ở đường tiêu hóa.

 

Nhiễm trùng: bạn sẽ dễ bị nhiễm khuẩn hơn, đặc biệt là bệnh nhiễm trùng đường hô hấp và tiết niệu

 

Suy thận: Khi gan suy yếu, thận sẽ phải làm việc nặng nhọc hơn để lọc độc tố trong cơ thể. Do đó, thận sẽ là cơ quan tiếp theo dễ bị suy yếu.

 

Các biến chứng có thể được ngăn ngừa bằng cách làm giảm tiến triển của bệnh gan. Điều quan trọng là phải nói chuyện với bác sĩ để tìm cách ngăn chặn những biến chứng trên.

 

Làm sao để bảo vệ gan được khỏe mạnh?

 

- Hãy uống đủ nước: Cố gắng uống 8 – 10 ly nước mỗi ngày để giúp cho gan của bạn thải được độc tố ra khỏi cơ thể. Uống nước cũng là một trong những cách gan xử lý chất độc trong cơ thể, hãy bắt đầu ngày mới bằng một cốc nước chanh bởi chanh có tác dụng củng cố khả năng trừ khử chất độc của gan, thúc đẩy gan tiết ra mật để thải độc tốt hơn.

 

- Ăn nhiều rau cải: Các loại rau cải được khuyên ăn nhiều bởi chúng có khả năng giúp gan thanh lọc. Nên đảm bảo ăn ít nhất một phần rau cải mỗi ngày.

 

- Dùng các sản phẩm từ đậu nành: Những sản phẩm được chế biến từ đậu nành có chứa nhiều lecithin, một chất hỗ trợ cho gan chuyển hóa các loại chất béo và giảm được cholesterol. Ăn trứng cũng là một cách tốt để bổ sung lecithin.

 

- Không nên để gan làm việc quá tải: Rượu, bia, các chất kích thích và các loại thuốc giảm đau sẽ khiến gan làm việc nhiều hơn, mệt mỏi hơn. Do đó, hãy hạn chế nạp những chất này vào cơ thể để bảo vệ cho gan được khỏe mạnh.

 

- Tăng cường hỗ trợ gan: Bằng cách sử dụng những dược thảo tự nhiên như: ké sữa, nghệ và bồ công anh.

 

- Hấp thu đủ khoáng chất: Hãy bổ sung cho gan những khoáng chất cần thiết, vitamin hữu ích như: magnesium, sắt, kẽm, selenium, calcium, kali, đồng, natri, manganese, và nhiều chất khác.

 

- Hạn chế dùng phụ gia và các chất bảo quản: những chất này sẽ khiến cho gan làm việc nặng nhọc hơn và trở nên mệt mỏi hơn. Nên ăn hành, tỏi và bông cải xanh bởi những thực phẩm này có chứa sulfur, chất cần cho việc tăng cường khả năng thải độc của gan.

 

- Massage cho gan: Khi nằm thẳng, bạn hãy dùng tay để xoa nhẹ khu vực gan và túi mật. Điều này giúp cho việc lưu thông máu đến gan được dễ dàng hơn. Nó cũng là cách gan xử lý chất độc trong cơ thể vô cùng hiệu quả.

 

Như vậy, bạn đã cùng chúng tôi tìm hiểu về Gan, chức năng Gan, và bệnh lý ở Gan. Để cho gan được khoẻ mạnh thì chúng ta cần phải ăn uống điều độ, uống nhiều nước, dùng các loại dược thảo có lợi cho gan. Từ đó, bạn sẽ có được cuôc sống viên mãn, hạnh phúc.

 

Nguồn: Ban biên tập NAVITA

 

Tham khảo

 

Liver Diseases: MedlinePlus. National Library of Medicine – National Institutes of Health. http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/liverdiseases.html#cat77.

Liver Problems – Mayo Clinic. Mayo Clinic. http://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/liver-problems/basics/definition/con-20025300?p=1.

Liver Disease – NHS Choices. NHS Choices – Your Health, Your Choices. http://www.nhs.uk/conditions/liver-disease/Pages/Introduction.aspx.

Nguyễn Ngọc Lanh, Sinh lý bênh học. Nhà suất bảnY học. 2012

GLOBAL HEPATITIS REPORT, World Health Organization (WHO) 2017

 

Viết bình luận của bạn:

Đăng ký tư vấn

Nhận tư vấn miễn phí 24/7 từ đội ngũ Bác sĩ, Chuyên gia của Công ty NAVITA, Hungary

Đặt lịch hẹn tư vấn

Nhận thông tin khuyến mãi

popup

Số lượng:

Tổng tiền: